青光眼術後飲食照護 必知必防有哪些？

青光眼術後飲食-必知
 

1. 飲食宜清淡不刺激

眼睛部位雖小，然而全身血液量的5%卻必須供應給視神經足夠的血氧及養分。視神經處於末梢，一旦血液循環出現障礙，就影響視神經本質造成逐漸的損害。因此術後飲食清淡為佳，要少油少糖少鹽，避免高脂肪、高糖、高膠質類之飲食，辣椒太過刺激，炸物也列入不宜。
 

2. 攝取富含維生素A、B的食物

維生素A可促進視紫質的再生，提升夜間視覺的敏銳度，嚴重缺乏可能會造成夜盲症。食物來源為動物肝臟、雞蛋、魚卵、牛奶等。維他命B3、B6、B12都能提供視神經的養分，穀類是最佳來源，其他深綠色葉菜以及彩虹蔬果如黃豆芽、花椰菜、甜椒、包心菜、南瓜、胡蘿蔔、毛豆，均含豐富的B群。
 

3. 攝取超級抗氧化物質

具代表性是維他命C、E以及多酚類，可讓血管、皮膚、黏膜細胞健壯，提高再生能力並抵抗眼睛功能退化。最好的方式是每日攝取蔬果的種類要多，就能提供足夠蘿蔔和菠菜中含有的類胡蘿蔔素、綠茶中的兒茶素、苺果中的花青素、葡萄酒中的多酚、大豆中的異黃酮、番茄中的茄紅素、洋蔥中的硫化物等。富含維生素C的蔬果有芭樂、苦瓜、葡萄、檸檬等。另外，每天一把堅果，是維他命E的最佳補充幫手。
 

青光眼術後飲食-必防
 

1. 暫勿食用高蛋白高膠質類

小樑網切除手術是製造一個暗溝幫助排出房水，濾過管手術是製造一個引流管棧道，使房水導流出來。一般人習慣「手術多吃魚」可補身體且促進傷口癒合，但是青光眼手術不同，如果「出水口」加速癒合等於房水無法排出，眼壓又升高，等同於手術失敗。青光眼手術出血量很少並不會造成身體虛弱，吃高蛋白質或高膠質（豬腳、雞精、魚精)來補充營養是一個比較不妥的飲食。
 

2. 拒絕甲殼類及海鮮

帶有免疫系統缺陷的體質，比如虹彩炎性青光眼容易在術後引起沾黏反應，它也算是一種慢性發炎。老一輩人云：「蝦蟹很毒，開刀的人千萬別吃！」有其一番道理。開刀後的傷口正處於發炎階段，若一直出現反覆沾黏的刺激，並不利於恢復。此時，甲殼類的海鮮更是禁忌，避免有反覆發生的沾黏的炎性反應，造成出水口阻塞，不利於房水排出之外，更會使眼壓上升。
 

3. 暫停搭配中藥療法

青光眼患者多喝枸杞、決明子、黃耆茶等，是一種日常可行的維護眼壓保健。但在術後恢復期的三個月內，務必謹慎或暫停搭配中藥療法，因為有一些中藥成分可能會促進組織癒合，導致手術的出水通道瘢痕化，因而增加手術失敗率。提醒，也要特別注意不可服用活血化瘀的中藥，比如人參、西洋參、花旗參、黨參等，這些補藥也可能容易引致前房出血。
 

4. 防便秘及注意控水量

任何手術都有切開、縫合的動作，如廁時腹部過度用力擠壓，可能使術後相對柔軟的眼睛引起內部出血，尤其在術後一星期。建議多攝取膳食纖維、優酪乳或短期使用軟便劑來避免便祕。注意節制飲水量，每次喝水量以250ml為宜，瞬間豪飲水量過多，容易造成血液被稀釋，血漿滲透壓降低，使房水產生相對增加，因此導致眼壓急速升高。